Dolci da colazione

Si sa la colazione in genere si sceglie dolce e possiamo decidere di iniziare la giornata con una classica ciambella alle mele e una buana tazza di tè oppure con una colazione all’italiana brioche e cappuccino. Altrimenti nel fine settimana possiamo metterci ai fornelli per preparare una colazione all’americana, tanti pancakes!

Altrimenti prepararsi in casa i classici biscotti da inzuppo, i dormenti di Venosa non ha eguli, ve lo assicuro. Questi biscotti, in particolare, sono tradizionali e conservano tutto il sapore delle cose buone del passato.

Dolci facili e veloci

Se la voglia improvvisa ci assale, se un’amica bussa alla  porta per fare due chiacchiere in compagnia. Allora abbiamo proprio bisogno di ricette di dessert facili e veloci. Un’idea potrebbe essere la famosa mug cake la torta in tazza che si cuoce in pochi minuti al microondetorte. Oppure da provare assolutamente la mousse di ricotta che potete servire con della marmellata o salsa di fragole.

Dolci al cioccolato

Non so voi ma io amo il cioccolato, sicuramente può essere considerato il comfort food per eccellenza, quello che ci mette di buon umore quando siamo con po’ giù di tono. Se ne siete golosi come me, allora non potete perdervi il tortino al cioccolato con il cuore fondente, una vera goduria che potete servire anche con una pallina di gelato. Se volete un dolce importante non dovete perdere assolutamente questa deliziosa bavarese al cioccolato.

Dolci al cucchiaio

Tra i vari dessert quelli che piacciono di più a mio marito ci sono i dolci al cucchiaio. Delizioso è il riso latte come questo bicchiere di crema di riso speziata con cannella e sormontata di frutta. Poi ci sono tutte le panne cotte, conoscete il bianco mangiare? È un delizioso dolce siciliano preparato con latte di mandorle.

Dolci alla frutta

Con l’inizio della primavera e durante tutta l’estate il dolce si arricchiscono di tanta frutta. I dolci alla frutta sono sicuramente più freschi. Deliziosa è la crostata alle fragole ma molto buoni sono anche i bicchieri golosi ricotta e pere, un versione al bicchiere della classica torta ricotta e pere. Deliziosa è anche la crema di ricotta alla vaniglia e fragole, io l’adoro perché oltre ad essere buona ha una bellissima presentazione.

Dessert freddi

Con l’estate la voglia di cose fresche cresce. Perché non preparare granite e gelati? Così non dobbiamo nemmeno accendere il forno. Che ne dite di un buon gelato fatto in casa alla frutta? Fresca e dissetante è anche un’ottima granita al limone! Insomma c’è solo da scegliere! Vi propongo anche un delizioso gelato con il mascarpone e lamponi.

Dolci di Natale

Nel periodo di Natale arriva la voglia di preparare i lievitati e i manicaretti tradizionali. Sicuramente più di tutti gli altri periodi c’è voglia di stare in famiglia e di fare insieme leccornie, un po’ per continuare a sentire i profumi e le sensazioni della nostra infanzia e per sentirsi tutti più uniti. Divertiamo ci a fare i mostacciuoli o i calzoncelli ripieni di castagne e se ci piacciono i lievitati allora il pandoro dobbiamo assolutamente provarlo.