Ricette vegane veloci dolci e salate
Questa sezione è dedicata prevalentemente alle ricette vegane veloci da fare, buone e preparate con ingredienti semplici da reperire. Ottime anche per chi è abituato a mangiare piatti con derivati animali.
La dieta vegana è molto particolare perché non prevede alimenti di derivazione animale. Nelle ricette per vegani, quindi, non troviamo piatti con carne, pesce, uova, derivati del latte ed è bandito anche il miele.
Non per questo i piatti vegani sono privi di sapore, anzi sono veramente buoni. Se frughiamo nelle ricette contadine, spesso scopriamo che ci sono tantissime ricette senza derivati animali pensiamo alla pasta e lenticchie o alle tante zuppe di pane pensate per la cena.
In questa sezione del blog, quindi, troverai ricette vegane che sono legate alla nostra tradizione gastronomica italiana come ad esempio la pasta fatta in casa di sola semola ma anche ricette che ho cercato di adattare per eliminare gli ingredienti proibiti.
Le mie sono tutte ricette vegane facili e veloci alla portata di tutti. Io lavoro e quando torno a casa spesso ho poco tempo ma voglio comunque cucinare tutto io.
Creare un menu vegano è veramente semplici perché la natura ci regala un’infinità di prodotti. Una ricetta da proporre come antipasto potrebbe essere per esempio quella delle bruschette con paté di lampascioni ricetta facile.
Per pranzo potreste preparare una pasta e ceci con i porri che è la fine del mondo. Una ricetta vegana come secondo? Che ne dite di una bella frittata di zucchine? Certo non è proprio una vera frittata ma è comunque un’alternativa molto gustosa e comunque proteica grazie all’uso della farina di ceci. Tra le ricette vegane semplici per realizzare i dolci, invece, quella che io adoro in assoluto è quella dei pizzicannelli venosini. I pizzicanneli sono i migliori biscotti che io abbia mangiato e appartengono alla tradizione lucana. Se siete alla ricerca di torte allora dovete provare questa torta di mele che io adoro.
La maggior parte delle ricette sono adatte anche per i bambini. Troverete ricette vegane e vegetariane sfiziose e tanti consigli per preparare antipasti , primi piatti vegani, secondi vegani e dolci vegani.
Leggi anche altre idee: