Crostatine allo zafferano con fragole e ciliegie. Con questa ricetta partecipo al contest  #CucinaconZaffy  creato dal social Fuudly in collaborazione con Zaffy, La ricetta è molto semplice, pensata per chi è intollerante alle uova e al lievito. L’uso dello zafferano rende il sapore di questa pasta frolla molto particolare. Per il ripieno potete sbizzarrirvi con … Continue Reading

Crestine dolci di carnevale Era tanto che volevo scrivere questa ricetta e finalmente lo faccio. Non sapevo che fosse un dolce di carnevale, lo scopro solo ora. Era uno dei pochi dolci che mia madre realizzava oltre quelli legati alla tradizione del Natale e della Pasqua. Nella mia infanzia difficilmente si mangiavano dolci, la colazione … Continue Reading

Coppette yogurt frutta e granola Si dice che quando si mangia anche l’occhio vuole la sua parte, affermazione verissima, ma è necessario anche che ciò che mangiamo sia di qualità per apprezzarne a pieno anche il sapore e gli effetti sulla nostra salute. Oggi vi propongo una ricetta semplice da realizzare, più che una ricetta … Continue Reading

Confettura di amarene deliziosa. Non so voi, ma io adoro le amarene, in città non è semplice trovarle, ma sono stata una settimana in Basilicata e ne ho approfittato. La ricetta che vi scrivo di seguito l’ha eseguita mia sorella, perché io mi sono dilettata a fare le amarene sciroppate di cui vi scriverò la … Continue Reading

Waffel ricetta base dolce Oggi ho voluto provare la mia nuova piastra per waffel e devo dire che funziona proprio bene. Ho iniziato con una ricetta base, ma da domani voglio sperimentare ricette eliminando o sostituendo i vari allergeni. Vorrei, inoltre, provarli anche salati e con farine diverse. La ricetta è quella presa dal ricettario … Continue Reading