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Eccoci qui con la rubrica Biscotti dal mondo. Questo mese i protagonisti del mio articolo sono i taralli dolci di mandorle tunisini i kaak wark. Lo so avevo già preparato dei biscotti della Tunisia ma quando ho visto sul web queste ciambelline senza uova me ne sono innamorata. Quello di cui avrete bisogno è farina, burro, sale, mandorle zucchero e acqua di rose, se non riuscite a trovare questo ingrediente potete sostituirlo con essenza di fiori d’arancio. Chiaramente non nella stessa quantità ma con acqua normale e qualche goccia di fiori da arancia.
Se anche tu sei sempre alla ricerca di ricette poco conosciute tutte da scoprire leggi anche:
- Biscotti alle mandorle della Somalia
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- Come fare la farina di mandorle
Guarda il video passo passo ti renderà più semplice capire i vari passaggi.