Panini per hamburger bimby al sesamo senza burro

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Se state cercando dei panini per hamburger, ho la ricetta giusta per voi. Questa ricetta è veramente molto semplice e veloce da preparare.

Sono i panini giusti per fare l’hamburger perfetto. I panini sono senza burro , ma anche senza uova e nonostante tutto sono molto soffici e leggeri.

E il sapore è migliore di qualsiasi altro panino per hamburger che abbia mai mangiato! Se per caso cerchi uno stuzzichino senza glutine guarda la ricetta del club sanwich.

Ricetta panini al sesamo per hamburger bimby

Ingredienti:

• 200 gr farina 00
• 80 gr farina manitoba
• 120 ml di latte (sostituibile con latte vegetale non zuccherato)
• 50 ml di acqua
• 35 gr di olio di semi di girasole
• 6 gr di lievito di birra fresco
• 2 cucchiaini di zucchero
• un po’ di sale
• Semi di sesamo q. b.

Come preparare i panini con il bimby

1. Mettete nel boccale del bimby tutti i liquidi, lo zucchero e il lievito impostare 1 minuto vel. 2 a 37°.
2. Inserite la farina e il sale ed impostare 35 secondi, vel 5 e poi 2 minuti spiga.
3. Mettete l’impasto in una ciotola e farlo lievitare fino al raddoppio.
4. Formate 6 palline, spennellatele con dell’acqua, metteteli dei semi di sesamo su un piano e schiacciarvi leggermente sopra le palline dalla parte bagnata, girarle.

Metterle in una teglia e farle lievitare per circa un’ora.

Infornate nel forno preriscaldato a 190° per 12 minuti.

Questa ricetta l’ho ripresa dalle ricette di Nanino, ho fatto un solo cambiamento, la ricetta originale prevedeva burro che io ho sostituito con olio.

Ecco i vostri panini per hamburger bimby veloci sono pronti per essere farciti come più vi piacciono.

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