Waffel ricetta base dolce
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Waffel ricetta base dolce
Oggi ho voluto provare la mia nuova piastra per waffel e devo dire che funziona proprio bene. Ho iniziato con una ricetta base, ma da domani voglio sperimentare ricette eliminando o sostituendo i vari allergeni. Vorrei, inoltre, provarli anche salati e con farine diverse.
La ricetta è quella presa dal ricettario della piastra anche se ho dovuto aumentare la quantità del latte poiché l’impasto mi era venuto troppo denso.
Waffel ricetta base dolce
Ingredienti per 3 waffel
- 50 g di burro
- 40 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina 00
- 1 g di lievito per dolci
- 100 g di latte
Procedimento
- Accendere la piastra
- In una ciotola mettere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e montare con un frullino elettrico
- Aggiungere l’uovo e continuare a lavorare l’impasto
- Terminare aggiungendo gradualmente prima la farina, poi il latte e infine il lievito
- L’impasto sarà pronto quando avrà raggiunto una consistenza liscia e morbida
- Versare sulla piastra 3 cucchiai circa di impasto e stenderlo
- Chiudere la piastra e far cuocere per circa 3 minuti
Ora la vostra colazione è pronta per essere gustata, a noi sono piaciuti tanto con dello sciroppo d’acero. Voi potete gustarli con della crema di nocciole o marmellata.
Se volete vedere la video ricetta potete trovarla
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