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Patate affogate al forno

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Patate affogate al forno

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patate affogate al forno

Patate affogate al forno

Le patate hanno un grande dono, quello di poter essere preparate in mille modi diversi e realizzare piatti semplici e raffinati. Il suo sapore mette d’accordo tutti grazie alla possibilità di creare infiniti piatti. Io le adoro come molti di voi ed oggi voglio proporvi le ” Patate affogate al forno”. Bastano pochissimi ingredienti per realizzare un contorno delizioso che vi farà leccare i baffi!

 

Questa volta non vi metto il passo passo perché la ricetta è veramente semplice da realizzare

Se siete intolleranti al lattosio potete sostituire il latte con del latte di soia o con brodo vegetale.

Per gli intolleranti al glutine basta utilizzare del pangrattato senza glutine.

 

Ingredienti per 2 persone

  • 500 g di patate a pasta gialle
  • 200 ml circa  di latte
  • Parmigiano quanto basta
  • Pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione

  • Lavare le patate, pelarle ed affetarle sottilissime
  • In una pirofila versare un filo d’olio e ungere la base e i bordi
  • spolverare con del pangrattato
  • disporre un primo strato di fette, salare e distribuirvi sopra del parmigiano
  • continuare con un alto strato di patate, sale e parmigliano
  • ultimare con l’ultimo strato, salare, ricoprire con altro parmigliano
  • aggiugere lentamente il latte che deve ricoprire a filo
  • spolverare con pangrattato ed un filino d’olio
  • infornare a forno preriscaldato a 200° C per un’ora circa finché le patate non saranno tenere e dorate in superficie

Questa ricetta è di una facilità incredibile, ma non per questo meno buona. Un morbido cuore ricoperto da uno strato croccante. Vi invito a provarla e a dirmi cosa ne pensate.

Se vi piacciono le mie ricette potete seguirmi anche su

Arrivederci alla prossima ricetta! Vi aspetto!

 

 

Tag
Lucia Antenori

Lucana di nascita, toscana di adozione. In cucina mi piace scoprire sapori antichi e sperimentarne di nuovi.

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38 Commenti

  1. Troppo buone, se ti va passa dal mio blog! Anche io ho un paio di ricette golose a base di patate! 🙂

    Rispondi
  2. Quando si parla di patate io vado in estasi ed ora vedendo le tue quasi sbavo davanti allo schermo 😀

    Rispondi
    1. Ahahahah, anche io le adoro e queste mi piaccioo un sacco

      Rispondi
  3. Quelle patate sono veramente appetitose. Brava!

    Rispondi
    1. Grazie per essere passata di qua e di aver lasciato un commento

      Rispondi
  4. Questa ricetta è fantastica! Devo assolutamente provarla! 🙂

    Rispondi
    1. Provala Lucia, pochi ingredienti per un sapore divino!

      Rispondi
  5. Buone… anzi, buonissime!!!! 😀

    Rispondi
  6. ma che buone, hai idee fantastiche

    Rispondi
    1. Grazie Paola! Troppo buona

      Rispondi
  7. le patate….mi piacciono in ogni modo !!

    Rispondi
    1. Allora dev provarle assolutamente così

      Rispondi
  8. Lia

    Squisite!

    Rispondi
  9. Troppo buone, brava, ricetta semplice e gustosa 🙂

    Rispondi
    1. Hai centrato in pieno, semplice e gustosa

      Rispondi
  10. Fantastiche

    Rispondi
  11. Squisite

    Rispondi
  12. Una meravigliosa ricetta! Brava!!

    Rispondi
  13. Come si fa a non volerle provare? Buonissima ricetta 😛

    Rispondi
  14. la provo di sicuro

    Rispondi
    1. Sono ottime, grazie per la fiducia

      Rispondi
  15. Deliziose, complimenti!

    Rispondi
  16. Bellissima ricetta! Semplice, veloce e golosa

    Rispondi
  17. Buonissime le patate al forno. E questa tua proposta mi piace molto. Ho appena fatto quelle di Gordon… tu le hai provate? Le tue sono un’altra idea bella che voglio copiare!!! Baci dalla Giusy di Blumirtillo

    Rispondi
  18. Quando si tratta di patate al forno son sempre presente … con la forchetta in mano e a bocca spalancata hahahahah

    Rispondi
  19. M’incuriosisce questa ricetta devo provarla….
    Un saluto da La Cucina di Lelina

    Rispondi
  20. Già dal titolo le amo! grazie per la ricetta sfiziosissima!
    unospicchiodimelone!

    Rispondi
  21. Una ricetta sfiziosa e golosa, grazie di essere passata dalle mie parti, ricambio la visita con piacere. Un bacione Fabiola

    Rispondi
    1. Grazie a te per essere venuta a trovarmi!

      Rispondi
  22. Sounds and looks very delicious, thx for sharing.
    xox
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

    Rispondi

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