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Zuppa estiva di fiori di zucca

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Zuppa estiva di fiori di zucca

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zuppa estiva di fiori di zucca

Zuppa estiva di fiori di zucca

Zuppa estiva di fiori di zucca. Questa zuppa è un piatto che fa parte della cucina lucana. Ci vogliono soli poco ingredienti per ottenere un piatto delizioso da servire a cena.
Non vivendo più in Basilicata non riesco a trovare  facilmente le piante delle zucchine da cui di solito recupero fiori e piccole zucchine così mi accontento di utilizzare i fiori grandi.

Qui metto il procedimento  fotografato con soli fiori di zucca senza zucchine per ottenere un contorno.

zuppa estiva di fiori di zucca

zuppa estiva di fiori di zucca

Spero che questa mia zuppa estiva di fiori di zucca vi sia piaciuta. Se volete accompagnare questa zuppa con un ottimo pane fatto in casa potete fare del pane di grano duro.

Se vi piacciono le mie ricette potete seguirmi anche  sulla pagina facebook

Vi potrebbe interessare anche l’articolo: Fiori in cucina

 

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6 Commenti

  1. maria rosaria 5 Settembre 2015

    Devo provarla deve essere buonissima!

    Rispondi
  2. Sabrina 6 Settembre 2015

    Ottima ricetta

    Rispondi
  3. Martolina 6 Settembre 2015

    Questa ricettina mi ispira moltissimo… poi adoro i fiori di zucca! Grazie dell’idea!

    Rispondi
  4. Lu.C.I.A. 6 Settembre 2015

    🙂 questa ricetta mi ricorda quando mia nonna faceva “u ministrieddu”…. Che a dire il vero io odiavo! AHAHAHAHH, però… ora lo ricordo con nostalgia!

    Rispondi
  5. Karen 6 Settembre 2015

    Sembra molto buona! A me piace molto scoprire le ricette della tradizione regionale

    Rispondi
  6. vincenzina52 20 Gennaio 2016

    Però, mai vista la zuppa coi fiori di zucca. Deve essere proprio buona.

    Rispondi

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