Zuppa di legumi e grano: la crapiata di Matera.
La pasta e bietole è un primo piatto light.
Il papavero stufato è una di quelle ricette lucane in via di estinzione.
La zuppa di cavoli con i fagioli è una ricetta che si può proporre come primo piatto
Il baccalà in agrodolce alla potentina è una ricetta lucana semplice da realizzare ed anche abbastanza veloce. Il baccalà, infatti, non ha bisogno di una una lunga cottura. Gli ingredienti che servono per questa ricetta ...
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