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I lievitati del Natale

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I lievitati del Natale

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Sta arrivando Natale e  a molte di noi pasticcione piace fare i dolci in casa nonostante sia più semplice comprarli. Ma volete mettere la soddisfaione di fare in casa un panettone o un pandoro?

I lievitati del Natale della tradizione italiana e tedesca

Come ogni anno anche questa volta mi toccherà rimettermi all’opera ora vi voglio proporre i meravigliosi dolci fatti da me e dalle mie amiche blogger, cliccate sulle foto o sui link per leggere  le ricette.

Chiaramente sono ricette provate più volte quindi molto affidabili, penso che ci sia solo l’imbarazzo della scelta.

Vi voglio dire solo che fare un lievitato del genere non è la cosa più semplice e richiede tanta pazienza e tempo. Ma non vi dico questo per scoraggiarvi ma solo per prepararvi. Posso assicurarvi che dopo aver provato a fare un panettone o un pandoro ci si sente straordinariamente felici, è quasi come un parto, vi aspettano momenti di attesa e di grande soddisfazione. La vostra casa si riempirà di un profumo straordinario. Dopo aver provato quest’eperienza non vi interesserà più comprarne uno industriale.

Ora non mi resta che augurvi in bocca al lupo, scegliete la ricetta che più vi piace e provatela.

Ma fateci sapere! Se avrete bisogno di maggiori spiegazioni io sarò lieta di darvele.

Per Natale tanti dolci lievitati da fare in casa

 

Panettone con albicocche e pasta madre a lunga lievitazione dal blog In cucina con Mire

Kugelhopf o kugelcoso dal blog Cucinamo

Un pandoro morbidissimo che non mi tadisce mai dal blog Quella lucina nella cucina

 

Dal blog Lo scrigno del buongusto Putizza di Natale (Trieste)

Ecco il pandoro di Damerinda dal blog Cucinare semplicemente

 

Questo invece è il pandoro sfogliato dal blog Cannella amore e fantasia

 

Dalla tradizione tedesca eccovi lo stollen! Dal blog Cannella amore e fantasia

 

Dal blog Lu.C.I.A.-Tra Cucina e PC

Lucia Antenori

Lucana di nascita, toscana di adozione. In cucina mi piace scoprire sapori antichi e sperimentarne di nuovi.

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10 Commenti

  1. bellissima raccolta, grazie !!!

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  2. Complimenti hai messo assieme veramente una bella raccolta c’è l’imbarazzo della scelta!!!

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  3. Woooowwwwww! che bella raccolta! Davvero l’imbarazzo della scelta! :-). Quasi quasi… mi vien voglia di rimettermi ad impastare… ahahahahh

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  4. bellissima raccolta, mi fa venir voglia di provare a farne uno grande.

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  5. Bravissima, una bella raccolta per chi vuole sperimentare i lievitati, specialissimi, del Natale! baci

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  6. Che bella raccolta, complimenti, li mangerei tutti!! 🙂

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  7. Che bella raccolta, complimenti, li mangerei tutti!

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  8. Molto bella questa raccolta

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  9. Lia

    Quante idee golosissime!!!

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  10. …….è già Natale???? bellissima raccolta

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