I dolci senza lievito sono facili da preparare e sopratutto sono buoni e leggeri! Ottimi per chi e allergico o intollerante ai lieviti ma sono anche più salutari.
In questi giorni, le persone cercano un dessert che non sia solo delizioso ma anche senza lievito.
A volte perché il lievito non piace ma molto spesso per motivi di allergia
Esistono molte ricette per prodotti dolci da forno che non contengono lievito scoprine alcuni in questa raccolta.
Biscotti e crostate senza lievito
La pasta frolla senza lievito è ottima sia per fare dei biscottini che crostate. Molto buona soprattutto per preparare i biscottini che devono essere decorati. Sono facili da tagliare e in cottura non gonfiano e non perdono la forma che gli abbiamo dato.
Torte senza lievito
Forse per le torte è più semplice perché il lievito chimico può essere sostituito con cremor tartaro e un pizzico di bicarbonato. La classica torta di compleanno fatta con pan di spagna, invece, non prevede assolutamente livito. Un dolce che io adoro particolarmente è la ricetta dei dolci della sposa.
Le mie ricette sono per la maggior parte semplici e veloci da preparare.