Consigli in cucina
La biga non è altro che un preimpasto che si ottiene mescolando farina, acqua e lievito di birra che va fatto lievitare per diverse ore in base al prodotto finale che si vuole realizzare sia ...
Confettura ricetta base: come realizzare confetture a regola d’arte Sui libri e in rete si possono trovare tantissime ricette di confetture e marmellate. In questo articolo, invece, vi voglio proporre un metodo antico da me ...
Aquafaba. Come non potevo non sperimentare questa ricetta? Ormai chi mi conosce sa che per me provare nuove ricette mi diverte e l’aquafaba se funziona veramente potrà risolvere più di qualche problema nella realizzazione di ...
Conservare gli alimenti nel modo corretto è fondmentale se si vogliono realizzare in casa conserve. I metodi di conservazione sono tanti e si differenziano in base al risultato che si vuole ottenere. Qui di seguito ...
Sterilizzare vasetti per conservare marmellate e conserve di ogni tipo è fondamentale se vogliamo essere sicuri di consumare un prodotto che non ci faccia male. Conservare nel modo sbagliato le conserve potrebbe permettere il proliferare ...
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