conserve salate
Fare il sale aromatizzato in casa è semplicissimo basta scegliere le erbe aromatiche che ci piacciono di più
Le olive in salamoia che vi propongo sono state realizzate in base ad una ricette di famiglia. E’ un’ottima conserva da preparare in autunno e da consumare tutto l’anno se conservate nel modo giusto. Sono ...
Peperoncini ripieni al tofu Ho preparato diverse volte i peperoncini ciliegia ripiani di tonno, ma questa volta ho voluto provare una versione senza derivati animali. Devo essere sincera mi ha sorpresa positivamente. Il tofu non ...
Pomodorini essiccati. In genere i pomodori utilizzati per essiccare sono quelli da sugo, i San Marzano, ma io preferisco quelli piccini che hanno secondo me un sapore più delicato. E’ necessario scegliere dei pomodori maturi ...
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