Bellissima Prato, la scopro solo per caso incuriosita dalla manifestazione eatPRATO che c’è stata la scorsa settimana. Manifestazione che ha ottenuto il patrocinio del Mibact, entrando a far parte, così, delle iniziative dell’Anno del cibo italiano. Avete mai sentito parlare di eatPRATO ?  Questo anno è stata la sua terza edizione, è un festival collegato … Continue Reading

Pandolce natalizio alla Lucina. Che strano nome per un pandolce, vero? Ho avuto difficoltà a trovare il titolo alla ricetta poiché nasce dalla mia sperimentazione. In passato ho provato a realizzare il panettone genovese ma la consistenza non piaceva a mio marito.  Le ricette che si avvicinavano al risultato che volevo prevedevano le uova, così … Continue Reading

Pizzette dolci ai fichi Voglia di combinare salato e dolce, eccomi con delle pizzette buonissime con gli ultimi fichi di settembre. Il dolce delle pizzette è dato dai frutti, quindi non dovrà essere utilizzato lo zucchero. La quantità delle pizzette dolci dipende dalla grandezza che le darete. Pizzette dolci ai fichi Ingredienti per una decina … Continue Reading

Focaccia dolce con more e mandorle. Questa ricetta nasce dalla voglia di sperimentare. Da tempo volevo rifare la focaccia di uva, ma tutte le volte che la faccio, pur amando il suo sapore, non sopporto i semi. Dovete sapere che quando mangio l’uva io sbuccio e tolgo i semi ad ogni acino, lo so sono … Continue Reading

Dolci tranci mele e arance con noci e confettura di fichi Non so voi ma  quando penso ad un dolce immagino sapori e colori che devono conquistare tutti i miei sensi. Non voglio essere stordita dall’eccessiva presenza di zucchero. E questo dolce vi conquisterà più di una torta al cioccolato che io, comunque, adoro! L’ispirazione … Continue Reading