Le cime di rapa stufate sono un piatto della mia tradizione lucana, presente anche nella cucina pugliese
Congelare verdure Oggi vi spiegherò come congelare verdure. Piuttosto che comprare verdure surgelate preferisco congelarle io. In genere congelo solo alcune perchè cucino prevalentemente verdure di stagione ma quando delle verdure non si trovano facilmente ...
Il pancotto è una ricetta povera che trova tantissime varianti da nord a sud. L’ingrediente in comune a tutte le ricette è il pane raffermo, l’olio e l’acqua, poi ogni tradizione arricchisce questo piatto con ...
Piatto tipico della gastronomia lucana.