Con questo caldo un buon cocktail analcolico  alla frutta ci vuole proprio. La ricetta che leggerete è quella di un cocktail all’anguria o cocomero. Un aperitivo che sicuramente vi piacerà tantissimo da preparare con pochi ingredienti: succo di cocomero, limone e menta, da proporre prima di una cena o da sorseggiare nei caldi pomeriggi d’estate. Il cocomero, … Continue Reading

Lo sciroppo di menta non può mancare nelle calde giornate d’estate, per realizzare una bibita molto dissetante. Questo sciroppo verde è perfetto sia da sorseggiare diluito con acqua, sia per realizzare cocktail, ghiaccioli, gelati, granite. Per aromatizzare dolci da forno, dolci al cucchiaio o tutto quello che vorrete usando la vostra fantasia. Ora vi svelo come fare lo … Continue Reading

I ravioli di crema di nocciole sono dei dolcini veloci da realizzare in qualsiasi periodo dell’anno anche se sono ideali da fare a Carnevale poiché fritti. Si sa a Carnevale i fritti sono un “must”. Per riempire i ravioli ho usato una crema di nocciole realizzata da me senza derivati animali. La sfoglia è quella … Continue Reading

Mascherine di Carnevale  scrochiarelle nascono per caso, mentre provavo a realizzare una nuova ricetta per le chiacchiere, mi è venuto in mente di usare lo stampo a forma di mascherina e con grande stupore mi sono venute bellissime.  Gli stampini da utilizzare per tagliare le mascherine non devono essere grandi, perché stendendo l’impasto con la … Continue Reading

Gallette dolci al muesli e cioccolato fondente. Questa ricetta nasce dalla voglia di dolce improvvisa e dall’impossiblità di utilizzare lo zucchero, quindi è anche light. Bastano pochissimi ingredienti e pochissimo tempo per poter sgranocchiare queste deliziose gallette dolci al muesli e cioccolato fondente. Dalla foto potete notare che non si vede la frutta disidratata che … Continue Reading