Le ciambelline al vino rosso con farina di farro non hanno nulla da invidiare a quelle realizzate con farina di grano tenero. Sono dei biscotti friabilissimi da sgranocchiare come snack, hanno un unico difetto che sono talmente buoni che si rischia di mangiarne tanti. Sono ottimi per chi è allergico o intolerante alle uova e … Continue Reading

Oggi a mio marito è venuta voglia di mangiare le ali di pollo con le patate ed io ho pensato di realizzare le alette con delle patate lesse condite con una salsa verde di capperi, prezzemolo, acciughe, olio extravergine di oliva ed un po’ di aceto, buonissime! Come al solito ho sempre poco tempo per cucinare … Continue Reading